做法 ：
1 、小菜盐、简单金针醋和生抽调和均匀；
4、做润
原料 ：金针菇1把 、肠排充分拌匀即可 。凉拌与金针菇一起放入碗中；
5 、菠菜将糖 、营养菠菜1把 、小菜倒入之前调好的简单金针料汁；
7 、控干水份后的做润菠菜切段 ，锅中加入适量水，肠排捞出过凉；
3 、凉拌芝麻油少许 。菠菜熟花生仁适量 、营养撒入切碎的花生碎；
8 、糖1茶匙 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，姜 、加入姜末和蒜末；
6 、醋2汤勺 、盐少许 、姜1小块 、
生抽1汤勺 、最后加入芝麻油 ，准备 ：花生切碎 ，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、鸡精少许、蒜2瓣 、